تغيير در روش برداشت زعفران در قائنات کيفيت اين محصول را کاهش خواهد داد.
مدير عامل اتحاديه زعفرانکاران قائنات در گفت و گو با خبرگزاري کشاورزي ايران (ايانا) گفت: قائنات با داشتن بهترين زعفران دنيا به لحاظ رنگ، بو و طعم داراي شهرت جهاني در بازارهاي بينالمللي است و دولت بايد براي حفظ مزيت اقتصادي در قائن سرمايهگذاري کند.
احمد ناصر زمرديان ادامه داد: چيدن دم زرد زعفران در برداشت سنتي در شرايطي که مردم اين منطقه صدها سال به يک شيوه ثابت اشتغال داشته و همواره مرغوبترين زعفران دنيا بوده است با يک دستورالعمل اداري ممکن نخواهد بود.
انگور خاصیت ضد چاقی، ضد پیری و ضد دیابت دارد:
پژوهشگران علوم تغذیه در دانشگاه تگزاس ترکیبی را در انگور شناسایی کردهاند که خواص ضد سرطانی و آثار مفید دیگری برای بدن دارد.
به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز ، ین متخصصان درآزمایشات جدیدخود دریافتند که این ترکیب موسوم به «رسویراترول» میتواند تاثیر سودمند نوعی هورمون چربی را در بدن افزایش دهد.
آشنایی با برخی خواص ویژه انگور :
در مبارزه علیه سرطان نقش مهمی دارد.
به بهبود علائم آرتریت کمک می کند.
به رفع بیماری های کلیوی و مجاری ادرار کمک می کند.
می تواند سبب درمان پرفشاری گردد.
به استناد طب چینی، انگور دارای نمک هایی است که خون را تصفیه نموده و غدد و اندام ها را پاکسازی می کند.
پزشکان چینی برای پاکسازی بدن توصیه به درمان ده روزه با انگور می کنند که در آن فقط انگور و آب آن مصرف می گردد.
آنها همچنین معتقدند که انگور به بدن انرژی بخشیده و استخوان ها را محکم می کند و مفاصل را تقویت می نماید. در کشورهای غربی انگور جهت درمان روماتیسم و آرتریت و همچنین احتباس مایعات (ادم) و دفع ادرار دردناک تجویز می گردد.
پژوهشگران علوم پزشکی می گویند نتایج تحقیقات نشان می دهد پوست بادمجان خاصیت ضد سرطانی دارد و سبب جلوگیری از پیری زودرس و کاهش سطح کلسترول خون نیز می شود.
به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز ، نتیجه تحقیقات جدید نشان می دهد پوست بادمجان خاصیت ضد سرطانی دارد و سبب جلوگیری از پیری زودرس و کاهش سطح کلسترول خون نیز می شود.
در این تحقیق که در دانشگاه ” المنوفیه” مصر انجام شد، آمده است پوست بادمجان سرشار از ترکیبات حاوی آنتی اکسیدان است که سبب می شود سلول های بدن در برابر پیری زودرس مقاوم شوند.
وجود فنولین در پوست بادمجان سبب می شود در کاهش میزان کلسترول خون موثر باشد و هم زمان با جلوگیری از بروز اختلالاتی در دی ان ای مانع از شکل گیری بافتهای سرطانی در بدن شود.